Chefs brasileiros famosos que você precisa conhecer

A gastronomia brasileira tem ganhado cada vez mais espaço e destaque no cenário internacional. E isso se deve, em grande parte, ao talento dos chefs de cozinha brasileiros, que têm conquistado o paladar dos clientes e os prêmios mais importantes do setor. 

Neste artigo, a equipe de curadores do Duo Gourmet selecionou os principais chefs brasileiros que quem ama gastronomia precisa conhecer. Na seleção, foram considerados os chefs mais premiados e bem avaliados do Duo Gourmet, o guia dos melhores restaurantes do Brasil. Confira!

É um dos nomes mais conhecidos da gastronomia brasileira. Chef do Glouton, Ninita e do Nicolau Bar da Esquina, em Belo Horizonte.

Suas criações inovadoras e sustentáveis o tornaram um dos embaixadores do Slow Food. Premiado por sua cozinha autoral, ele é um exemplo incontestável de sucesso na arte de cozinhar.

Um chef de cozinha que tem se destacado pela sua abordagem autoral e inovadora. Sua gastronomia contemporânea traz uma combinação de sabores e texturas que surpreendem os paladares mais exigentes.

Com uma ligação forte com a culinária brasileira, Caio já recebeu diversos prêmios e é um dos mais respeitados chefs da cena gastronômica.

Além de talentoso, é um chef de cozinha famoso por trazer em suas criações sua própria personalidade.

Em sua cozinha, trabalha com técnicas apuradas e ingredientes locais, valorizando os produtores regionais e a relação com a terra.

Com anos de experiência em grandes casas gastronômicas, se consolida como uma das principais referências da nova gastronomia brasileira.

É uma chef com ampla bagagem culinária. Dona do Capim Santo, um dos restaurantes mais famosos do Brasil, Morena tem um talento único para mesclar as influências da culinária brasileira e mundial em suas criações.

Reconhecida por sua criatividade e originalidade, tem uma carreira de sucesso e é referência em toda a América Latina.

Um chef que tem se destacado pela sua cozinha regional nordestina, especialmente pela valorização do forno de barro.

Seus pratos, que valorizam os ingredientes locais, são um grande sucesso no restaurante Roccia, em João Pessoa.

Com uma cozinha inspirada em suas origens, Onildo tem sido reconhecido como um dos principais embaixadores da gastronomia nordestina.

Kátia e Bianca Barbosa são irmãs e donas do famosíssimo restaurante Aconchego Carioca, no Rio de Janeiro.

Com um cardápio inspirado na cozinha caseira brasileira, mas sempre com um toque de criatividade, as duas chefs tornaram-se referência no país.

A cozinha das irmãs é autêntica, simples e inspirada na alma brasileira.

São os chefs proprietários do Casa Rios, em São Paulo, e já fizeram sucesso em outros restaurantes de renome.

Donos de uma cozinha autoral, criam uma experiência única para o paladar, com ingredientes frescos e uma apresentação refinada.

E com uma culinária sofisticada e criativa, o Casa Rios é um dos restaurantes mais bem avaliados do Brasil.